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太鼓判 10+ おいしい！

焼き万願寺唐辛子

材料  （ 4 人分 ）

または

長唐辛子

レモン

1/2個

七味唐辛子

(お好みで)適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2005/08/08
更新日：
2018/07/20

下準備

  • 焼き万願寺唐辛子の下準備1

    万願寺唐辛子は水洗いし焼いた時に皮が弾けないように、包丁で突いておく。

    万願寺唐辛子は、甘味があって肉厚の唐辛子です。

  • レモンは4つに切る。

作り方

  1. 焼き万願寺唐辛子の作り方3
    1

    焼き網を強火にかけ、網が熱くなったら火を弱め、万願寺唐辛子を並べて全体に少し焼き色がつくまで焼く。

  2. 焼き万願寺唐辛子の作り方4
    2

    食べやすい大きさに切り、器に盛り付けてかつお節を掛ける。レモンを添え、しょうゆを掛けていただく。お好みで七味唐辛子を振り掛けても美味しいです。

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