愛あるセレクトをしたいママのみかた

マンゴーラッシー

マンゴーの自然な甘みが体にやさしく広がります…。きれいに2層に分かれたラッシーは見た目もGOOD。

材料  （ 2 人分 ）

マンゴー

1/2～1個
  

ハチミツ

大さじ1

生クリーム

大さじ4

牛乳

大さじ3

水

大さじ1.5

氷

適量

ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2007/08/06
更新日：
2014/11/25

作り方

  1. マンゴーラッシーの作り方1
    1

    マンゴーは皮をむいてザク切りにし、ミキサー、またはハンドミキサーにかけ、網を通してペースト状にしてハチミツを混ぜる。

  2. マンゴーラッシーの作り方2
    2

    プレーンヨーグルト、生クリーム、牛乳、水、コンデンスミルクをミキサーにかける。

  3. マンゴーラッシーの作り方3
    3

    冷やしておいたグラスに1 のマンゴーピューレ半量の2/3量を加え、2の半量を注ぐ。クラッシュアイスを入れて、残りのマンゴーピューレを注ぎ入れミントの葉を飾る。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • マンゴーラッシー

      コンデンスミルクは省略しましたが、生クリームは家にあったチューブ入りホイップ済(加糖)のものを使ったので、甘みも丁度良かったです。サッパリと美味しく飲めました。

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