マンゴーの自然な甘みが体にやさしく広がります…。きれいに2層に分かれたラッシーは見た目もGOOD。
マンゴーは皮をむいてザク切りにし、ミキサー、またはハンドミキサーにかけ、網を通してペースト状にしてハチミツを混ぜる。
プレーンヨーグルト、生クリーム、牛乳、水、コンデンスミルクをミキサーにかける。
冷やしておいたグラスに1 のマンゴーピューレ半量の2/3量を加え、2の半量を注ぐ。クラッシュアイスを入れて、残りのマンゴーピューレを注ぎ入れミントの葉を飾る。
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