赤ワインを使って本格的に作れました!こんなに濃厚に作れたのは初めてです。グリンピースは嫌いなのでのせませんでした笑
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洋食屋さんの本格ハヤシライス
市販のミートソースを使って簡単にお店の味のハヤシライスになります。赤ワインで深みのある味わいに!
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材料
(
2
人分
)
牛肉
(薄切り)150g<下味>
塩コショウ
少々砂糖
小さじ1玉ネギ
(大)1/2個ブラウンマッシュルーム
(生)2個ニンジン
1/4本赤ワイン
50mlサラダ油
大さじ1バター
10g小麦粉
大さじ1グリンピース
(冷凍)大さじ1塩
適量<調味料>
デミグラスソース
(缶)150gケチャップ
大さじ3水
100ml顆粒スープの素
小さじ1塩コショウ
少々ご飯
(炊きたて)茶碗2~3杯分レーズン
大さじ1.5- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2012/09/10
- 更新日:
- 2020/05/29
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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