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白菜のチリメン酢

材料  （ 4 人分 ）

白菜

1/8株

<チリメン酢>

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/02/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜のチリメン酢の下準備1

    白菜はきれいに水洗いし、水気をきって一口大に切る。

  • 松の実はフライパンで焦がさないように炒る。

作り方

  1. 白菜のチリメン酢の作り方3
    1

    熱湯に白菜を入れ、少ししんなりすればザルに上げ、水気をきって＜チリメン酢＞の材料をからめる。器に盛り、松の実を散らす。

    松の実の代わりに、ピーナッツやカシューナッツでも美味しいですよ！

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