太鼓判 10+ おいしい!
モロヘイヤスープ
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作り方
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1
鍋にサラダ油、ショウガを入れ中火にかけ、香りが立ってくれば、牛すじ肉を炒める。
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2
全体に油が回れば玉ネギを加え炒め合わせ、モロヘイヤ、赤パプリカ、オクラを炒め合わせて、だし汁を加え、強火にする。
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3
煮立てば<調味料>を加え、再び煮立てば5~6分煮て火を止める。
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4
器に注ぎ分け、レモン汁を掛ける。
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