愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

シーフードカレードリア

市販のホワイトソース缶を使うととっても簡単。

材料  （ 4 人分 ）

ご飯

茶碗4杯分

卵

1個

シーフードミックス

(冷凍)1.5カップ

マッシュルーム

(生)1パック(1パック6～8個入り)

サラダ油

大さじ2

<調味料>

  

カレー粉

小さじ2
  

ケチャップ

大さじ1.5
  

ウスターソース

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ2

ホワイトソース

(缶)1缶(285g)
  

牛乳

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2009/01/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ご飯に卵を混ぜ合わせる。

  • シーフードカレードリアの下準備2

    冷凍シーフードは分量外の塩を入れた熱湯で柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。

  • ニンジンは皮をむき、みじん切りにする。

  • マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、石づきを切り落として粗みじん切りにする。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ1cmに切る。

  • ホワイトソースに牛乳を混ぜ合わせる。

  • オーブンを250℃に予熱する。

作り方

  1. シーフードカレードリアの作り方8
    1

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱してシーフードを炒め、続いてニンジン、マッシュルーム、サヤインゲンを炒め合わせていったん取り出す。

  2. シーフードカレードリアの作り方9
    2

    残りのサラダ油を加えて卵と合わせたご飯を炒め、パラパラになったら(1)を戻し入れ、混ぜながら炒める。＜調味料＞の材料を加えて全体に炒め合わせる。

  3. シーフードカレードリアの作り方10
    3

    (2)を耐熱容器に盛り分け、牛乳と合わせたホワイトソースをかけ、ピザ用チーズを全体にのせる。250℃に予熱しておいたオーブンに入れて12～15分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える

recipe/akiko ito｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

「シーフードカレードリア」の関連レシピ

「シーフードミックス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ