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ワカメのジャコ炒め

チリメンジャコの塩分が気になる方は量を調節しても。

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(ゆで生)1パック(130g)

白ネギ

1/2本

ショウガ

(みじん切り)1片分

赤唐辛子

(刻み)1本分

すり白ゴマ

大さじ1.5

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/07/21
更新日：
2013/03/26

下準備

  • ワカメのジャコ炒めの下準備1

    ワカメはサッと水洗いし、ザク切りにする。

  • 白ネギは斜め切りにする。

作り方

  1. ワカメのジャコ炒めの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油、ショウガ、刻み赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りがたってきたら白ネギ、チリメンジャコを炒める。

  2. ワカメのジャコ炒めの作り方4
    2

    チリメンジャコがカリッとなったらワカメを加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、すり白ゴマをかける。

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