愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

レンジでナスのゴマ和え

ナスは電子レンジで火を通すからとってもお手軽。

材料  ( 2 人分

ナス

2本
  

サラダ油

大さじ1

<ゴマダレ>

  

練り白ゴマ

小さじ1.5
  

すり白ゴマ

大さじ1.5
  

小さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ1.5~2

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2010/04/26
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ナスはヘタを切り落とし、皮をピーラーで縦じまにむく。縦4等分に切り、さらに乱切りにする。サラダ油を全体にからめて耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジで3~4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ボウルで<ゴマダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <ゴマダレ>のボウルにナスを加えて和え、器に盛る。

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