愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

たっぷり野菜とエビホタテのカレーミルク鍋

お酒をついつい飲み過ぎてしまう方には、タウリンが豊富なエビやホタテを使ったカレーミルク鍋がおすすめ。肝臓が疲れ気味の方にぜひ。

材料  （ 1 人分 ）

エビ

4～5尾

ホタテ

(貝柱)4～5個

カレー粉

大さじ1

片栗粉

小さじ2～3

<スープ>

  

牛乳

200ml
  

みりん

大さじ1～2
  

麺つゆ

(2倍濃縮)大さじ2

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
鍋
公開日：
2011/01/31
更新日：
2020/10/31

下準備

  • たっぷり野菜とエビホタテのカレーミルク鍋の下準備1

    エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗って水気を拭く。

  • ジャガイモ、ニンジンは皮をむき、ひとくち大にきる。サッと水に通し、ぬれたままラップにそれぞれ包み、電子レンジで3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ブロッコリーは小房に分ける。

  • キャベツはザク切りにする。

作り方

  1. たっぷり野菜とエビホタテのカレーミルク鍋の作り方5
    1

    鍋に片栗粉とカレー粉を入れて中火で2～3分炒め、＜スープ＞の材料を少しずつ加え、少しトロミがつくまで混ぜながら火にかける。

  2. たっぷり野菜とエビホタテのカレーミルク鍋の作り方6
    2

    少しトロミがついたらエビ、ホタテ、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、キャベツを加え、煮えた物からいただく。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3489

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

定番鍋からフォトジェニック鍋まで！人気の鍋レシピまとめ
定番鍋からフォトジェニック鍋まで！人気の鍋レシピまとめ

寒～い冬には、やっぱり「鍋」料理。 ということで、E・レシピの珠玉の鍋レシピを一挙ご紹介します！定番の塩、醤油、キムチ味の他、豆乳鍋やカマンベール鍋などの写真映えするアレンジ鍋まで。ご飯や中華麺、パスタを加えればシメまで楽しめます。みんなで鍋を囲んで身も心も温まりましょう♪

レシピ＋調理＋ スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未

「たっぷり野菜とエビホタテのカレーミルク鍋」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ