愛あるセレクトをしたいママのみかた

和風ポテトサラダ

マヨネーズを使わない、サッパリとしたポテトサラダ。食感を残すようにサッとゆでましょう。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

細ネギ

1/4束

<ユズドレッシング>

  

ユズコショウ

小さじ1
  

米酢

大さじ1
  

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/05/05
更新日：
2014/04/29

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に放つ。水が白っぽくなれば何回か水を変える。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • 細ネギは長さ4cmに切る。

  • 赤パプリカはヘタと種を取り、横薄切りにする。

  • 和風ポテトサラダの下準備5

    大きめのボウルに＜ユズドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 和風ポテトサラダの作り方6
    1

    たっぷりの熱湯に水気をきったジャガイモを入れ、ジャガイモが透き通ってきたら玉ネギ、細ネギ、赤パプリカを加えてひと混ぜし、ザルに上げる。

  2. 和風ポテトサラダの作り方7
    2

    冷水につけて冷まし、ザルに上げてしっかり水気をきる。＜ユズドレッシング＞のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数281

中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

中島 和代／杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

野菜不足解消！ サッパリ味の新着サラダレシピ集
野菜不足解消！ サッパリ味の新着サラダレシピ集

野菜は毎日食べたいけれど、いつも定番のサラダでマンネリ化なんてしていませんか？ この季節にぴったりな、さっぱりな味がポイントの新着サラダレシピをご紹介します。

「和風ポテトサラダ」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ