生姜と甘酢で、さっぱりして美味しいです。れんこんのシャキシャキ感が大好きです。ごま油で風味もプラスされて美味しいです。
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シャキシャキとした歯ごたえもあり、お酢の酸味も爽やかで箸休めにちょうど良いと思います。多めに作ってお肉と炒めたりサラダのアクセントにしたりアレンジも効きます^_^
イイネ!0
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