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太鼓判 10+ おいしい！

里芋の網焼き

材料  （ 4 人分 ）

里芋

6～8個

のり佃煮

大さじ2

刻みネギ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2006/09/19
更新日：
2013/07/10

下準備

  • 里芋の網焼きの下準備1

    里芋はきれいに水洗いして上下を切り落とし、もう一度水にくぐらせ耐熱容器に並べ、ふんわりラップを掛け電子レンジで7～8分加熱する。竹串がスッと刺さったら、里芋が熱い間にぬれ布巾等で皮をむく。

作り方

  1. 里芋の網焼きの作り方2
    1

    網で里芋の全体に焼き色がつくまで焼き、のりの佃煮と和える。器に盛って刻みネギを散らせる。

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