梅昆布の冷茶漬け

作り方

1. 
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   ＜梅昆布＞の梅干しは種を取って包丁で粗くたたく。カリカリ梅は種を取って5mm角に刻む。キュウリのぬか漬けはきれいに水洗いして5mm角に刻む。＜梅昆布＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   少し大きめの器に炊きたてご飯をよそう。1の＜梅昆布＞をのせて、冷たく冷やした玄米茶をかけ、クラッシュ氷を入れ、刻みのり、ぶぶあられを振る。※ザザッと混ぜ合わせながらいただきます。冷茶は途中で足して下さい。熱いご飯と、冷たい玄米茶が混ざりながら口に中に入ってくるのは、クセになりますよ！食べる直前にぶぶあられを加えるとカリカリでおいしいです。