愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

エビとカリフラワーのオーロラソース

子供から大人まで楽しめる味。

材料  （ 2 人分 ）

エビ

8尾

<臭み抜き>

  

片栗粉

大さじ2
  

水

大さじ3
  

塩

小さじ2
  

塩

少々

<オーロラソース>

  

マヨネーズ

大さじ3
  

ケチャップ

大さじ2
  

レモン汁

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/10/19
更新日：
2018/10/14

下準備

  • エビとカリフラワーのオーロラソースの下準備1

    エビは殻をむき、背ワタを取ってボウルに入れる。＜臭み抜き＞の材料を加えてもみ洗いし、水洗いしてザルに上げる。

  • エビとカリフラワーのオーロラソースの下準備2

    カリフラワーは小房に分ける。サラダ菜は水洗いし、水気を拭き取る。＜オーロラソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. エビとカリフラワーのオーロラソースの作り方3
    1

    鍋に湯を沸かして塩を入れ、カリフラワーを柔らかくゆでて取り出し、同じ湯でエビをゆでてザルに上げる。

  2. エビとカリフラワーのオーロラソースの作り方4
    2

    器にサラダ菜をのせてエビとカリフラワーを盛り合わせ、＜オーロラソース＞をかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1439

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

「エビとカリフラワーのオーロラソース」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ