愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

牛肉とゴボウの混ぜご飯

粉山椒の香りで、コックリ味の混ぜご飯を引きしめて。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)大茶碗2杯分

ゴボウ

1/4～1/3本

牛肉

(細切れ)120g

<調味料>

  

砂糖

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ2
  

酒

小さじ1

ゴマ油

適量

粉山椒

適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/09/28
更新日：
2015/09/14

作り方

  1. 牛肉とゴボウの混ぜご飯の作り方1
    1

    ゴボウはタワシで水洗いして、ささがきにして水に放ち、水気を切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 牛肉とゴボウの混ぜご飯の作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を炒める。牛肉の色が変わったら、＜調味料＞の材料を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。

  3. 牛肉とゴボウの混ぜご飯の作り方3
    3

    ご飯に(2)を混ぜ合わせて、器に盛る。粉山椒を振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数593

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【季節の手仕事を楽しむ】今が旬「山椒の実」＆「粉山椒」満喫レシピ
【季節の手仕事を楽しむ】今が旬「山椒の実」＆「粉山椒」満喫レシピ

今が旬の「山椒の実」。生の実はサッと茹でてアク抜きして使います。佃煮はもちろん、乾燥させてミキサーにかければお手製の粉山椒の出来あがり。粉山椒をポテトチップスや唐揚げに振りかけるとぐっと本格的な味わいに。

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「牛肉とゴボウの混ぜご飯」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ