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さっぱりつるん！基本の春雨サラダ

キュウリ、玉ネギ、ニンジン、ハムの基本の春雨サラダです。下味をつけた春雨はしっかり味がしみておいしい！

材料  （ 4 人分 ）

<下味>

    

薄口しょうゆ

小1

玉ネギ

1/4個

ハム

2～3枚

<合わせダレ>

  

ゴマ油

小1

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2004/07/12
更新日：
2020/10/31

下準備

  • さっぱりつるん！基本の春雨サラダの下準備1

    春雨は袋にある表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気を切って、食べやすい長さに切り、＜下味＞をからめる。

  • 玉ネギ、キャベツ、キュウリは約3cmの長さに細切りにする。キャベツはさっとゆで、水気を切り、冷ましておく。

  • ニンジンは皮をむき、ハムと共に他の材料に合わせて細切りにする。

  • ボウルに＜合わせダレ＞の材料を合わせる。

作り方

  1. さっぱりつるん！基本の春雨サラダの作り方5
    1

    ＜合わせダレ＞のボウルに、細切りにした玉ネギ、キャベツ、ニンジン、キュウリ、ハムを加え、混ぜ合わせる。

  2. 2

    しんなりしてきたら春雨を加えて全体をさらによく混ぜ合わせ、器に盛る。

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