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白菜とソーセージの煮物

材料  （ 4 人分 ）

白菜

1/2～1/3株

ローリエ

2～3枚

<スープ>

  

水

350ml
  

白ワイン

50ml

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2001/11/11
更新日：
2017/05/19

下準備

  • 白菜とソーセージの煮物の下準備1

    白菜はきれいに水洗いし、芯を付けたままで縦4つに切り、水気をきる。

  • ニンジンは皮をむき、縦4つに切る。

作り方

  1. 白菜とソーセージの煮物の作り方3
    1

    大きめの鍋に白菜、ニンジン、ソーセージ、＜スープ＞の材料を入れ、ローリエを加え、鍋の蓋をして強火にかける。

  2. 白菜とソーセージの煮物の作り方4
    2

    煮立てば弱火にし25～30分煮て、塩コショウで味を整える。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・すべての材料を煮るだけ！の超簡単レシピ。これからの季節、あったかい料理はいいよね。
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