白菜はきれいに水洗いし、芯を付けたままで縦4つに切り、水気をきる。
ニンジンは皮をむき、縦4つに切る。
大きめの鍋に白菜、ニンジン、ソーセージ、<スープ>の材料を入れ、ローリエを加え、鍋の蓋をして強火にかける。
煮立てば弱火にし25~30分煮て、塩コショウで味を整える。
ちょっとヒント
・すべての材料を煮るだけ!の超簡単レシピ。これからの季節、あったかい料理はいいよね。 |
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