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キャロットドレッシングサラダ

ビタミンＡやベーターカロチンたっぷりのすりおろしたニンジンで美肌も期待！

材料  （ 2 人分 ）

<キャロットドレッシング>

  

ニンジン

(すりおろし)40g
  

砂糖

大さじ1/2
  

酢

大さじ3
  

EVオリーブ油

大さじ1
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/04/19
更新日：
2014/06/23

作り方

  1. キャロットドレッシングサラダの作り方1
    1

    レタスは手でちぎり、ベビーリーフと共に水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をしっかりきる。

  2. キャロットドレッシングサラダの作り方2
    2

    ボウルで＜キャロットドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、(1)の野菜を和えて器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

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