愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

アボカドとヒジキのマリネ

ヒジキの鉄分、アボカドのビタミンE、プチトマトのリコピンなど美容に良い栄養素が取れます。

材料  （ 2 人分 ）

長ヒジキ

(乾)大さじ2(5g)

<マリネ液>

  

玉ネギ

1/4個
  

オリーブ油

大さじ1
  

酢

大さじ1
  

塩

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/01/08
更新日：
2018/01/03

下準備

  • アボカドとヒジキのマリネの下準備1

    アボカドは1cm角に切る。プチトマトはヘタを取り、4等分に切る。

    マリネ液に酢が入っているので、アボカドは変色しませんが、切ってから和えるまで時間がかかるときは、レモン汁をからめておきましょう。

  • アボカドとヒジキのマリネの下準備2

    長ヒジキは水で戻して熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。粗熱が取れたら、長さ3cmくらいに切る。

  • アボカドとヒジキのマリネの下準備3

    ＜マリネ液＞の材料の玉ネギはすりおろし、＜マリネ液＞の他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. アボカドとヒジキのマリネの作り方4
    1

    ボウルに＜マリネ液＞とアボカド、長ヒジキ、プチトマトを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

    冷蔵庫で冷やすとよりおいしくなります。

このレシピのポイント・コツ

・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数947

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「アボカドとヒジキのマリネ」の関連レシピ

「アボカド」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ