ゴボウに下味をつけているのが効いています。豆板醤を多めに入れるとお酒のおつまみにもなって良いですね(^-^)
レタスやキュウリなど野菜を添えてサラダにしても喜ばれそうです。
人気 30+ おいしい!
ささ身とゴボウのピリ辛和え
ゴボウにしょうゆをかけて、しっかり味を付けるのがポイントです。豆板醤の量はお好みで辛さを調整。
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このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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recipe/aya yokoi|photographs/naomi ota|cooking/yumi yamamura
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