愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆カレー

材料  （ 1 人分 ）

<豆カレー>

  

水煮大豆

(缶)50g
  

クミンシード

小さじ1/3
  

ショウガ汁

1片分
  

白ネギ

(みじん切り)1/4本分
  

酒

大さじ1
  

カレー粉

小さじ1
  

みそ

小さじ2/3
  

バター

5g
  

バジル

(ドライ)少々

塩

少々

ご飯

(炊きたて)茶碗1～2杯分

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2011/11/27
更新日：
2011/10/19

作り方

  1. 豆カレーの作り方1
    1

    小鍋に＜豆カレー＞の材料を全て入れ、菜ばし3～4本で混ぜ合わせる。鍋を火にかけながら絶えず混ぜて火を通し、塩で味を調える。

  2. 2

    ご飯をお弁当箱に詰め、＜豆カレー＞をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ご飯とおかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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