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ニンジンのゴマ炒め

拍子切りにしたニンジンを甘めの味付けで炒めました。最後にからめる黒ゴマが香ばしい。

材料  （ 2 人分 ）

ゴマ油

小さじ1

黒ゴマ

小さじ1

<調味料>

  

酒

小さじ1.5
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1
  

塩

小さじ1/4

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/11/07
更新日：
2011/10/31

下準備

  • ニンジンのゴマ炒めの下準備1

    ニンジンは皮をむき、長さ3cmの拍子切りにする。

作り方

  1. ニンジンのゴマ炒めの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、ニンジンを炒める。少し焼き色がついてきたら、＜調味料＞の材料を加えてからめるように炒め合わせる。

  2. ニンジンのゴマ炒めの作り方3
    2

    汁気がほとんどなくなったら黒ゴマを加え、全体にからめて器に盛る。

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