太鼓判 10+ おいしい!
アナゴの天ぷら
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このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・泡が大きくなってくるのは、アナゴの水分が衣から出てきているサインなので、大きな泡がなくなるまで揚げると、パサパサのアナゴになってしまいます。 |
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