クミン風味のサーモンソテー
鮭はビタミンDが豊富です。ビタミンDは肌をしっとりさせる働きを持つビタミンAの吸収力を高める働きがあります。
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材料
(
2
人分
)
サーモン
(切り身)2切れ白ワイン
大さじ1小麦粉
大さじ1クミンパウダー
小さじ1ホウレン草
1/2束ニンジン
1/4本サラダ油
小さじ2バター
10g塩コショウ
少々<タルタルソース>
温泉卵
1個玉ネギ
(みじん切り)1/8個分キュウリ
(ピクルス:みじん切り)1~2本分マヨネーズ
大さじ2~3塩コショウ
少々- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2011/02/21
- 更新日:
- 2015/04/24
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
レシピ+調理+ スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未
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