太鼓判 10+ おいしい!
サバのトマトソース焼き
サバとトマトの相性は意外にもGood!!トマトソースのグルタミン酸、魚のイノシン酸、うま味の相乗効果で簡単においしく作れます。
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- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2017/07/28
- 更新日:
- 2017/07/20
このレシピのポイント・コツ
・塩サバとマスタードを使うことが味のポイントです。生サバの場合は、最後に塩で味付けを調整してください。
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・<基本のトマトソース>の作り方は材料欄のリンクを参照してください。
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ )
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
photographs/sumika sakuma|cooking/akiko yodogawa
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