ハムがなかったので人参で代用しました。彩りが良くて食卓が華やかになりました!子どもも食べるのでラー油は抜かしましたがキクラゲの食感もよく、歯応えがあってとっても美味しかったです♪
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春雨のピリ辛中華風サラダ
ハムのピンク、キュウリの緑、卵の黄色…とても彩りきれいなサラダです。辛いのがお好きな方はラー油をたっぷり入れて下さいね。
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recipe/kazuyo nakajima|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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