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ちくわとザーサイの炒め物

ザーサイの塩気が効いてますね。

材料  （ 4 人分 ）

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/06/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ちくわとザーサイの炒め物の下準備1

    ちくわは斜め切りにする。

  • ザーサイは粗いみじん切りにする。

  • シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。

作り方

  1. ちくわとザーサイの炒め物の作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を熱してちくわに焼き色がつくまで炒め、ザーサイ、シシトウを加えて炒め合わせる。

  2. ちくわとザーサイの炒め物の作り方5
    2

    全体に油がまわったら、甘酢を加えて全体にからめ、器に盛る。

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