愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

簡単おすすめ！ピーマンのクッタリ甘辛炒め

ピーマンと調味料だけでできるのでピーマンの大量消費に◎。ピーマンを甘辛く、柔らかくなるまで加熱すると青臭さがなくなり、つくだ煮のような美味しさになります。

材料  （ 2 人分 ）

ゴマ油

小さじ2

みりん

大さじ1

きび砂糖

小さじ1

しょうゆ

大さじ1/2

白ゴマ

少々

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2017/08/21
更新日：
2021/08/04

下準備

  • 簡単おすすめ！ピーマンのクッタリ甘辛炒めの下準備1

    ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにする。

作り方

  1. 簡単おすすめ！ピーマンのクッタリ甘辛炒めの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマンを入れて炒める。

  2. 簡単おすすめ！ピーマンのクッタリ甘辛炒めの作り方3
    2

    (1)に油が回ったら、みりん、きび砂糖、しょうゆを入れ、炒め合わせる。

  3. 簡単おすすめ！ピーマンのクッタリ甘辛炒めの作り方4
    3

    (2)に蓋をして、ピーマンが柔らかくなるまで蒸し炒めにする。途中蓋をあけ、焦げ付かないように炒める。

  4. 簡単おすすめ！ピーマンのクッタリ甘辛炒めの作り方5
    4

    ピーマンが柔らかくなり、照りがでてきたら、火を止める。器に盛り、白ゴマを指先でひねりながら振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数947

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「簡単おすすめ！ピーマンのクッタリ甘辛炒め」の関連レシピ

「ピーマン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ