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すりおろしニンジンのドレッシング(レタスサラダ)

すりおろしニンジンをたっぷり加えたドレッシング。サラダだけでなく肉や魚にも合います。

材料  （ 2 人分 ）

<ニンジンドレッシング>

  

ニンジン

4～5cm
  

酢

大さじ1
  

サラダ油

大さじ3
  

砂糖

小さじ1
  

塩

小さじ1/2

レタス

2～3枚

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/10/02
更新日：
2018/09/27

下準備

  • すりおろしニンジンのドレッシング(レタスサラダ)の下準備1

    ＜ニンジンドレッシング＞のニンジンは皮をむき、おろし金などですりおろす。

作り方

  1. すりおろしニンジンのドレッシング(レタスサラダ)の作り方2
    1

    すりおろしたニンジンと全ての材料をよく混ぜ合わせる。

    保存容器に移して、冷蔵庫で約1週間保存できます。使うときはスプーンなどを使わず、注ぎ出すようにすると傷みにくいですよ。

  2. すりおろしニンジンのドレッシング(レタスサラダ)の作り方3
    2

    レタスを食べやすい大きさにちぎり、水に放って水気をしっかり切り、器に盛って＜ニンジンドレッシング＞をかける。

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鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

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