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ピーマン入りドライカレー

材料  （ 1 人分 ）

玉ネギ

1/4個

ショウガ

(みじん切り)1/4片分

カレー粉

小さじ1

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

コショウ

少々

サラダ油

大さじ1/2

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2012/02/12
更新日：
2023/05/19

作り方

  1. 1

    玉ネギはみじん切り、ピーマンは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して合いびき肉を炒め、色が変わったら(1)とショウガを加え、しんなりするまで炒める。

  3. ピーマン入りドライカレーの作り方3
    3

    カレー粉と＜調味料＞の材料を加え、汁気が少なくなるまで炒める。ご飯の上にのせ、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・汁気が少なくなるまでしっかりと炒めましょう。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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