太鼓判 10+ おいしい!
昔ながらの定番ハヤシライス
デミグラスソース缶と野菜ジュースで作る定番のハヤシライスです。洋食屋さんで食べたような懐かしの味です!
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材料
(
4
人分
)
牛肉
(薄切り)300g<牛肉の下味>
塩コショウ
少々砂糖
小さじ2玉ネギ
1~1.5個ニンジン
1/2本マッシュルーム
1パック(1パック6~8個入り)赤ワイン
100mlサラダ油
大さじ2バター
10g小麦粉
大さじ2グリンピース
(冷凍)大さじ3塩
(もどす用)少々<調味料>
デミグラスソース
1缶ケチャップ
1/3カップ野菜ジュース
200ml固形スープの素
1個塩コショウ
少々ご飯
(炊きたて)2~2.5合分レーズン
大さじ3お湯
適量薬味
(お好みのもの)適量- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2005/06/20
- 更新日:
- 2020/05/29
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・水煮のマッシュルームの場合はザルに上げ、サッと水洗いして、しっかり水気を切ってからお使い下さい。 |
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