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いつもの食材で！豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマ

豚肉とキャベツは定番食材ですね。10分でできる簡単豚タマの作り方を紹介します。とろとろ半熟卵とカリカリ豚肉、キャベツの相性抜群でおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(細切れ)50g

キャベツ

5～6枚

卵

2個

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2007/12/03
更新日：
2023/08/23

作り方

  1. いつもの食材で！豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマの作り方1
    1

    キャベツはせん切りにし、器に盛る。卵はよく溶きほぐす。

  2. いつもの食材で！豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマの作り方2
    2

    豚肉をさらに細かく切り、フッ素樹脂加工のフライパンで油を敷かずに、出てきた油を拭き取りながらカリッとなるまで焼き、1のキャベツの上にのせる。

  3. いつもの食材で！豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、卵を一気に流し入れ、菜ばしで混ぜながら柔らかめの半熟にまとめて火を止め、2にかける。

  4. 4

    お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、紅ショウガを添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipes/T.Izumi｜cooking/mami daikoku｜photographs/hisato nakajima

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(9)

    • いつもの食材で！豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマ

      キャベツたっぷり食べられました！鰹節を散らしてソースとマヨネーズともよく合い、美味しかったです！子どもにも好評でした！卵に火が通り過ぎたので、次はトロトロにしたいです！

    • いつもの食材で！豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマ

      私も皆さんのコメントのようにキャベツを炒めました。卵が半熟よりも固くなってしまったので、それが次の課題です。青のりと鰹節もトッピングしました。

    • いつもの食材で！豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマ

      キャベツと豚肉は炒めて卵で包んでみました。お好み焼きほど重くなく、おつまみや軽食にオススメです。ソースとマヨネーズに鰹節は裏切らない味ですね。

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