サクサク美味しいクッキーができました。
フルールドセルがいいアクセントになりますね。また作ってみようと思います。
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塩チョコクッキー
サクサク、カリッカリの歯ごたえ。塩味は後味にちょっぴり感じます
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- ジャンル:
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2007/12/12
- 更新日:
- 2019/02/18
このレシピのポイント・コツ
・調理時間に生地を休ませる時間は含まれていません。
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・フルール・ド・セルとは、ミネラル分が豊富で、まろやかな味わいの海塩のことです。普通の塩でも代用が可能です。
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・カソナードとは良質のさとうきび100%から作られたブラウンシュガーでコクと風味が加わります。
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!0
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食感がさくさくで塩が味のアクセントになっていて美味しかったです(*´꒳`*)チョコレートの種類をビターやミルクなど色々変えることが出来るのが良いですね♡次はホワイトチョコレートで作ってみたいです★
イイネ!2
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