愛あるセレクトをしたいママのみかた

糸コンの炒め物

材料  （ 4 人分 ）

鮭

(甘塩鮭)1切れ

シシトウ

7～8本

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

粉かつお

小さじ1/2
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

サラダ油

小さじ2

白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2005/10/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 糸コンニャクは食べやすい長さに切ってたっぷりの水と鍋に入れ、強火にかけ煮立ったら1～2分ゆでてザルに上げ、流水で洗ってしっかり水気を切る。

  • 糸コンの炒め物の下準備2

    甘塩鮭はラップでふんわり包んで電子レンジでしっかり加熱して、粗熱が取れたら皮と骨を取ってほぐす。

  • シシトウはヘタを切り落とし、種を取って縦細切りにする。

  • 赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を切り落とし、横細切りにする。

作り方

  1. 糸コンの炒め物の作り方5
    1

    フライパンに糸コンニャクを入れ中火で空炒りして水分をしっかりとばし、サラダ油を加え炒める。

  2. 糸コンの炒め物の作り方6
    2

    全体に油がまわったらシシトウ、赤ピーマン、ほぐした鮭を加えて炒め合わせ＜調味料＞を加える。

  3. 糸コンの炒め物の作り方7
    3

    全体にからまったら、白ゴマを加える。ザックリ合わせて、器に盛る。

Xで教える

「糸コンの炒め物」の関連レシピ

「しらたき（糸コンニャク）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ