普通のそうめんに飽きてきたので、ゴマのつけだれでいただくのは新鮮でした!ラー油がピリッとして味が引き締まります。次回はもっと野菜たくさんでつくりたいです。
絶品 100+ おいしい!
冷やしゴマ素麺
コクのあるゴマダレにつけて召し上がれ。
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材料
(
4
人分
)
素麺
4~5束トマト
1~2個キュウリ
1本焼豚
(薄切り)6~8枚<錦糸卵>
卵
1個酒
小さじ1塩
少々サラダ油
少々<ゴマダレ>
練り白ゴマ
大さじ3すり白ゴマ
大さじ3みりん
大さじ3酢
大さじ3しょうゆ
大さじ3白ネギ
(みじん切り)1/2本分ショウガ
(みじん切り)1片分ラー油
小さじ1塩コショウ
少々氷
適量- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2008/07/21
- 更新日:
- 2014/12/09
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