カレースープスパゲティー

作り方

1. 
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   煮込み鍋にバターを入れ中火にかけ、バターが溶け出したら玉ネギを加えて炒め色がつくまで炒める。豚ひき肉を加えて更に炒め、他の＜カレーベース＞の材料を加える。強火にして煮立ったら火を少し弱め、20分コトコト煮込む。最初の10分は蓋をし、残りの10分は蓋をはずして煮込んで下さい。

2. 
   2

   水煮豆を加えて5～6分煮込み、塩コショウで味を調える。

3. 
   3

   たっぷりの熱湯にゆでる塩を入れてパスタをバラバラと加え、常に沸騰している火加減で、指定時間より1分短めにゆでザルに上げる。

4. 
   4

   器にパスタを盛り、2のカレーを掛けてブロッコリーを添えてカッテージチーズを散らす。