愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

すし酢で味付け簡単！塩サバのレモンマリネ

サッパリとした夏向きのおかず。いつもの塩サバがイタリアンに変身。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/2個

レモン

1/4個
  

塩

少々

塩サバ

(骨なし)1～2切れ

<マリネ液>

  

寿司酢

(市販品)大さじ4
  

レモン汁

大さじ1～2
  

EVオリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2015/08/27
更新日：
2022/06/21

作り方

  1. すし酢で味付け簡単！塩サバのレモンマリネの作り方1
    1

    玉ネギは縦薄切りにして、塩をもみこむ。しばらく置いて、水の中でもみ洗いしてザルにあげる。

  2. すし酢で味付け簡単！塩サバのレモンマリネの作り方2
    2

    レモンは皮を塩でこすり洗いして、イチョウ切りにする。塩サバは削ぎ切りにして、グリルでこんがり焼く。

  3. すし酢で味付け簡単！塩サバのレモンマリネの作り方3
    3

    ボウルに＜マリネ液＞の材料を合せて、(1)、(2)を和える。

    塩サバの塩気が少ない場合は、レモン汁を少なめの分量にしてください。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数593

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

味が決まる！万能調味料「すし酢」を使った失敗知らずの簡単レシピ
味が決まる！万能調味料「すし酢」を使った失敗知らずの簡単レシピ

「寿司酢」はお酢、砂糖、塩が絶妙なバランスで配合されている調味酢なので、マリネやドレッシングにと大活躍のマルチプレイヤー。今回は万能な寿司酢のアレンジレシピをご紹介します。

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「すし酢で味付け簡単！塩サバのレモンマリネ」の関連レシピ

「塩サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • すし酢で味付け簡単！塩サバのレモンマリネ

      塩サバの塩分が抑えられて、さっぱりとして食べやすいですね。和食の塩サバが洋食に変身する一品です(^-^)

    • すし酢で味付け簡単！塩サバのレモンマリネ

      塩さばで手軽にマリネが作れるのがうれしいです。
      パリパリに焼けた皮もおいしい。
      酸っぱいのが好きなので、ビネガーとポン酢を少し足してみました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ