太鼓判 10+ おいしい!
パスタ入りミネストローネ
お野菜は何でもOK! 細かく切って煮込むだけ。
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このレシピのポイント・コツ
・ナス、セロリ、ズッキーニ、パプリカ、カボチャ、ジャガイモ、キャベツ、グリーンアスパラ、サヤインゲン、キノコ類などを入れてもおいしくいただけます。少し余ってしまった野菜を使うのにおすすめのメニューです。
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・ショートパスタがなければ、細めのスパゲティーを半分に折って入れてもよいでしょう。
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photographs/sumika sakuma|cooking/kazuyo eguchi
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