愛あるセレクトをしたいママのみかた

メープルコールスローサラダ

ドレッシングにメープルシロップを使い、すっきりとした甘さのノンオイルサラダ。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

200g(3枚)
  

塩

小さじ1/2

トウモロコシ

(ゆで)1/5本(50g)

パセリ

(刻み)大さじ1

<調味料>

  

塩

小さじ1/4
  

酢

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/07/17
更新日：
2018/07/08

作り方

  1. メープルコールスローサラダの作り方1
    1

    キャベツはせん切りにし、全体に塩をからめる。10分ほど置いてから、塩を洗い流して水気を絞る。トウモロコシは、包丁で粒を削ぎ落とす。

    生のトウモロコシが手に入らない場合は水煮コーンでもOKです。

  2. メープルコールスローサラダの作り方2
    2

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、キャベツ、トウモロコシ、パセリを加えて和え、器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

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