メープルコールスローサラダ

作り方

1. 
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   キャベツはせん切りにし、全体に塩をからめる。10分ほど置いてから、塩を洗い流して水気を絞る。トウモロコシは、包丁で粒を削ぎ落とす。

   生のトウモロコシが手に入らない場合は水煮コーンでもOKです。

2. 
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   ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、キャベツ、トウモロコシ、パセリを加えて和え、器に盛る。