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焼きパプリカのおかかしょうゆ

焼いて甘みの増したパプリカに、おかかしょうゆがよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/10/26
更新日：
2018/10/22

作り方

  1. 焼きパプリカのおかかしょうゆの作り方1
    1

    赤パプリカと黄パプリカはオーブンシートをしいた天板にのせ、予熱なしで250℃にセットしたオーブンで12～13分焼く。

    オーブンから取り出した時に皮にシワが入るまで焼いてください。

  2. 2

    (1)は粗熱が取れたら皮をむき、縦半分に切って種とヘタを取り除く。縦にひとくち大に切って器に盛り、しょうゆをかけ、かつお節をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 焼きパプリカのおかかしょうゆ

      パプリカが余ったので作ってみました。
      皮を剥くのは手間ですが、パプリカの甘さと鰹節の旨味がよく合います。

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