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太鼓判 10+ おいしい！

大根とニンジンのピクルス

合わせダレにクローブと粒コショウを入れた、お手軽ピクルス。冷やしてもおいしい！

材料  （ 2 人分 ）

<合わせダレ>

  

砂糖

大さじ2
  

酢

大さじ3
  

クローブ

1個
  

粒コショウ

3～4個
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分
  

顆粒スープの素

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / ピクルス
種別：
副菜
公開日：
2012/03/19
更新日：
2012/03/14

下準備

  • 大根とニンジンのピクルスの下準備1

    大根は皮をむき、太いせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、大根より少し細めに切る。

作り方

  1. 大根とニンジンのピクルスの作り方3
    1

    耐熱ボウルで＜合わせダレ＞の材料を加え、ラップをして電子レンジで2分加熱し、混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 大根とニンジンのピクルスの作り方4
    2

    耐熱容器に大根、ニンジンを入れ、ラップをして1分～1分30秒電子レンジで加熱する。熱いうちに(1)の＜合わせダレ＞に加えてからめ、器に盛る。

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