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春雨とツナのカレー炒め

クミンシードとカレー粉が入った、スパイシーな炒め物です。

材料  （ 2 人分 ）

春雨

50～60g

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

クミンシード

小さじ1/2

カレー粉

小さじ1/2

マヨネーズ

大さじ2～3

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/06/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 春雨とツナのカレー炒めの下準備1

    春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。

  • ツナはザルに上げて汁気をきっておく。

  • ニンジンは皮をむき、細切りにする。

作り方

  1. 春雨とツナのカレー炒めの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油、クミンシードを加えて熱し、香りがたってきたら、ニンジン、ツナを加えて炒め合わせる。全体に炒められたらカレー粉を加え、からめるように炒め合わせる。

  2. 春雨とツナのカレー炒めの作り方5
    2

    春雨を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調えて火を止める。マヨネーズを加えてサッと和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 春雨とツナのカレー炒め

      子どもが春雨好きなので、変わったレシピにチャレンジしてみました！玉子もいれてみました！カレー味と、つるつるした春雨が気に入ってくれたようで、たくさん食べてもらえました！

    • 春雨とツナのカレー炒め

      春雨を消費したくて作りました。すごく美味しいです。また作ります！にんじんの甘みとほんのりカレーが合うし、春雨とにんじん食感もよくてたまりません！

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