愛あるセレクトをしたいママのみかた

2色のワインゼリー

2色の層が見た目にもキレイ☆ワインを使った大人のスイーツ！

材料  （ 4 人分 ）

<赤ワインゼリー>

  

赤ワイン

150ml
  

水

150ml
  

砂糖

50g

<白ワインゼリー>

  

白ワイン

150ml
  

水

150ml
  

砂糖

50g

レモン

(輪切り)4枚

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2013/07/15
更新日：
2015/04/24

下準備

  • 2色のワインゼリーの下準備1

    ＜赤ワインゼリー＞と＜白ワインゼリー＞の粉ゼラチンをそれぞれ分量外の水15mlに振り入れて10分程度ふやかしておく。

  • レモンは真ん中まで切り込みを入れ、ハチミツに漬ける。

作り方

  1. 2色のワインゼリーの作り方3
    1

    鍋に粉ゼラチン以外の＜赤ワインゼリー＞の材料を入れ、混ぜながら強火で加熱する。沸騰直前に火を止めて、戻した粉ゼラチンを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れるまで冷ます。

  2. 2色のワインゼリーの作り方4
    2

    (1)を器に入れて冷蔵庫で1時間程度冷やしかためる。

  3. 2色のワインゼリーの作り方5
    3

    鍋に粉ゼラチン以外の＜白ワインゼリー＞の材料を入れ、(1)と同様に作る。

  4. 2色のワインゼリーの作り方6
    4

    かたまった(2)の上に(3)を流し入れ、冷蔵庫でさらに1時間程度冷やしかためる。

  5. 2色のワインゼリーの作り方7
    5

    レモンをねじって飾り、漬けておいたハチミツごとかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数590

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

RECIPE：近藤瞳｜COOKING&STYLING：山村祐未｜PHOTOGRAPH：太田直美

「2色のワインゼリー」の関連レシピ

「赤ワイン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ