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モヤシのヘルシースープ

ビタミンCをたっぷり含んだモヤシが入ったヘルシースープ。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/4袋

玉ネギ

1/8個

ワカメ

(干し)大さじ1/2

ネギ

(刻み)大さじ2

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

大さじ1.5

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/06/17
更新日：
2013/06/11

下準備

  • モヤシのヘルシースープの下準備1

    モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. モヤシのヘルシースープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらモヤシ、玉ネギを加え、3～4分煮る。

  2. モヤシのヘルシースープの作り方5
    2

    塩コショウで味を調え、ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • モヤシのヘルシースープ

      具だくさんで食べ応えのあるスープでした。しかもお安い材料でできるのが嬉しい♪もやしのシャキシャキしたところが特に美味しかったです。

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