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レタスのかき玉汁ペッパー風味

レタスのシャキシャキした食感と卵のふわふわ食感が良く合う、洋風スープです。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/4～1/2個

<スープ>

  

酒

大さじ1.5
  

砂糖

少々
  

塩

小さじ1/2
  

粗びき黒コショウ

小さじ1/2
  

水

450ml

卵

1個

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/06/27
更新日：
2011/06/22

下準備

  • レタスのかき玉汁ペッパー風味の下準備1

    レタスは水洗いしてザク切りにする。

  • 卵は溶きほぐす。

作り方

  1. レタスのかき玉汁ペッパー風味の作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が溶けたらレタスを加える。

  2. レタスのかき玉汁ペッパー風味の作り方4
    2

    レタスがしんなりしたら溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら、器に注ぎ分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • レタスのかき玉汁ペッパー風味

      レタスと言えばサラダにしていましたが、暖かい汁物にこんなにも合うとは驚きです！シャキシャキと卵のとろとろが相性抜群で美味しかったです！手軽なのもいいですね♪

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