太鼓判 10+ おいしい!
パリパリソース焼きそば
大阪の粉モンレシピ!焼きそばをパリっと焼いていつもと違った食感にしてみました。こんないつもとちがった焼きそば、結構ハマりますよ!
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材料
(
1
人分
)
焼きそば用中華麺
1玉豚バラ肉
50gショウガ
1片ニンジン
(縦半分に切った物)3cmモヤシ
1/10袋キャベツ
1/16個サラダ油
大さじ1卵
1個焼きそばソース
適量塩コショウ
少々青のり
少々紅ショウガ
適量白ゴマ
適量- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2008/11/24
- 更新日:
- 2019/08/14
下準備
-
豚バラ肉は幅2cmに切っておく。
-
ショウガはみじん切りにしておく。
-
卵は半熟の目玉焼きにする。
-
ニンジンはせん切りにしておく。
-
モヤシは水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をきっておく。
-
キャベツは1.5cm角に切っておく。
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レシピ制作
MAKO(田中 雅子)
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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