太鼓判 10+ おいしい!
韓国の家庭料理 カムジャタン By 保田美幸さん
たっぷりの香味野菜が食欲を刺激し、みそと白練りゴマからは深いコクが感じられます。骨から深みのあるスープが出るので豚肉は「スペアリブ」を選びました。
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photographs/Miyuki Yasuda
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